Livasì | Salsiccia con finocchietto - LIVASI

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Prodotti Livasì
Salsiccia con finocchietto prodotta nello stabilimento di Spilinga
CONFEZIONAMENTO:
Sottovuoto

CONSERVAZIONE:
frigo +6° / +10° C

PEZZATURA:
500 gr circa

STAGIONATURA:
60 gg

SCADENZA:
180 gg data confezionamento
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO:

Viene prodotta dalla spalla di maiale. Questa viene sezionata e macinata, successivamente viene immessa nel impastatrice dove viene amalgamata con semi di finocchietto selvatico e sale. Dopo la fine di questo processo si insacca in budello naturale e apposta nel appositi carelli per la fase di affumicatura asciugatura. Viene immessa sul mercato dopo circa 60gg.
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Azienda Agricola Giuseppe Porcelli, Loc. Livasì snc 89864 Spilinga (VV), Email: info@livasi.com, Tel: 096365557
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