Livasì | Soppressata - LIVASI

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Prodotti Livasì
Soppressata Spilingese prodotta nello stabilimento Livasì
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO:

Prodotto tradizionale Calabrese fatto con carni di suino selezionate dalla coscia e dalla lonza. Successivamente vengono tritate amalgamante con l' aggiunta di sale , aromi naturali e di peperoncino dolce o piccante del Monte Poro. Il prodotto viene insaccato in budello di suino e posto nel locale di asciugatura/affumicatura dove sosterà per arricchirsi degli odori e dei fumi naturali prodotti in questa fase. In seguito il prodotto viene stagionato per un periodo di circa 90 gg.
CONFEZIONAMENTO:
Sottovuoto

CONSERVAZIONE:
frigo +6° / +10° C

PEZZATURA:
500 gr circa

STAGIONATURA:
90 gg

SCADENZA:
180 gg data confezionamento
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Azienda Agricola Giuseppe Porcelli, Loc. Livasì snc 89864 Spilinga (VV), Email: info@livasi.com, Tel: 096365557
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