Prodotti Livasì
Culatello calabrese. Gusto e qualità
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO:
Viene prodotto dalla parte più pregiata della coscia e dal culatello stesso. Dopo essere stato accuratamente rifilato per renderlo delle giuste proporzioni viene messo insieme ad alcune spezie e il sale in una marna dove sosterà per insaporirsi. Successivamente verrà insaccato nel velo di suino e messo ad affumicare con aromi di vario tipo per rendere il prodotto ricco di tutti sapori e odori che caratterizzano il Nostro prodotto sin dall'antichità.
CONFEZIONAMENTO:SottovuotoCONSERVAZIONE:frigo +6° / +10° CPEZZATURA:1000 gr circaSTAGIONATURA:120 ggSCADENZA:180 gg data confezionamento