il peso del prodotto può variare tra i 400 gr e i 600 gr circa. Il prezzo non subirà modifiche tra queste quantità
Price:11,00€
Prodotto tradizionale Calabrese fatto con carni di suino selezionate dalla coscia e dalla lonza. Successivamente vengono tritate amalgamante con l' aggiunta di sale , aromi naturali e di peperoncino dolce o piccante del Monte Poro. Il prodotto viene insaccato in budello di suino e posto nel locale di asciugatura/affumicatura dove sosterà per arricchirsi degli odori e dei fumi naturali prodotti in questa fase. In seguito il prodotto viene stagionato per un periodo di circa 90 gg.
Carne Suina, Grasso suino, Peperone, Sale, E300, E252
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 GR DI PRODOTTO: Valore energetico 336,6 kcal - 1409 Kj Proteine: 42,3 Grassi: 17,8 di cui saturi: 5,5 Carboidrati: 1,8 di cui zuccheri: 0 Sale: 2,6 STABILIMENTO DI PRODUZIONE:
Azienda Agricola Porcelli Giuseppe, Loc. Livasì snc 89864 Spilinga (VV) Bollo CE IT C006L