Livasì | Salsiccia dolce - LIVASI

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Salsiccia dolce
Salsiccia dolce 500 gr circa
il peso del prodotto può variare tra i 400 gr e i 600 gr circa. Il prezzo non subirà modifiche tra queste quantità
Price: 9,00€
Prodotto tradizionale Calabrese fatto con carni di suino selezionate dalla spalla. Successivamente vengono tritate amalgamante con l'aggiunta di sale, aromi naturali e di peperoncino dolce o piccante del Monte Poro. Il prodotto viene insaccato in budello di suino e posto nel locale di asciugatura/affumicatura dove sosterà per arricchirsi degli odori e dei fumi naturali prodotti in questa fase. In seguito il prodotto viene stagionato per un periodo di circa 60 gg.
CONFEZIONAMENTO:
Sottovuoto
CONSERVAZIONE:
frigo +6° / +10° C
PEZZATURA:
500 gr circa
STAGIONATURA:
60gg
SCADENZA:
180gg data confezionamento
INGREDIENTI:
Carne Suina, Grasso suino, Peperone, Sale, E300, E252
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 GR DI PRODOTTO:
Valore energetico 488,2 kcal - 2043,6 Kj
Proteine: 21,7
Grassi: 44,6
di cui saturi: 15
Carboidrati: 0
di cui zuccheri: 0
Sale: 3,2
STABILIMENTO DI PRODUZIONE:
Azienda Agricola Porcelli Giuseppe, Loc. Livasì snc 89864 Spilinga (VV) Bollo CE IT C006L


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