Salsiccia con cipolla - LIVASI

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Salsiccia con cipolla
CONFEZIONAMENTO:
Sottovuoto

CONSERVAZIONE:
frigo +6° / +10° C

PEZZATURA:
500 gr circa

STAGIONATURA:
60 gg

SCADENZA:
180 gg data confezionamento
Salsicci con cipolla 500 gr circa
il peso del prodotto può variare tra i 400 gr e i 600 gr circa. Il prezzo non subirà modifiche tra queste quantità
Price: 9,00€
Voto: 0.0/5
Prodotto tradizionale Calabrese fatto con carni di suino selezionate dalla spalla. Successivamente vengono tritate amalgamante con l'aggiunta di sale e aromi naturali. Il prodotto viene insaccato in budello di suino e posto nel locale di asciugatura/affumicatura dove sosterà per arricchirsi degli odori e dei fumi naturali prodotti in questa fase. In seguito il prodotto viene stagionato per un periodo di circa 60 gg. In questa particolare versione viene aggiunto all'impasto la cipolla rossa di Tropea.
Azienda Agricola Giuseppe Porcelli, Loc. Livasì snc 89864 Spilinga (VV), Email: info@livasi.com, Tel: 096365557

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