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culatello

Pecorino di Monte Poro 1kg circa

il peso del prodotto può variare tra i 900 gr e i 1100 gr circa. Il prezzo non subirà modifiche tra queste quantità

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Disponibilità: 5

7.50 €(IVA incl.)

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Per realizzare il Pecorino del Monte Poro - Presidio Slow Food -, il latte viene ancora lavorato a crudo, in modo da conservare i profumi fragranti del pascolo, che tendono poi a diventare più intensi e profondi nel corso del periodo d’affinamento. Un formaggio dal gusto genuino, che ricorda i migliori sapori di una volta.

I presidi sono progetti di slow food che tutelano piccole produzioni di qualità, realizzate secondo pratiche tradizionali

COSTI E MODALITA DI SPEDIZIONE

Informazioni Dettagli Valori Nutrizionali

CONFEZIONAMENTO:

Sottovuoto

CONSERVAZIONE:

frigo +4°

PEZZATURA:

1000gr, 400 gr circa

STAGIONATURA:

180 gg

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 GR DI PRODOTTO:

Valori Nutrizionali: Valore Energetico 1631 kj/100gr 393 Kcal/100gr

Grassi totali: 30.51 gr/100gr

Di cui saturi: 22.3 gr

Proteine: 25.31 gr/100 gr

Carboidrati: 6.5 gr/100 gr

Di cui Zuccheri: 0 gr

Sale: 1.88 gr/100 gr

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