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culatello
CONFEZIONAMENTO:
Sottovuoto

CONSERVAZIONE:
frigo +4°

PEZZATURA:
400 gr circa

STAGIONATURA:
180 gg

Pecorino di Monte Poro Trancio 400 gr circa
il peso del prodotto può variare tra i 350 gr e i 550 gr circa. Il prezzo non subirà modifiche tra queste quantità
Price: 10,00€
Voto: 0.0/5
Per realizzare il Pecorino del Monte Poro - Presidio Slow Food -, il latte viene ancora lavorato a crudo, in modo da conservare i profumi fragranti del pascolo, che tendono poi a diventare più intensi e profondi nel corso del periodo d’affinamento. Un formaggio dal gusto genuino, che ricorda i migliori sapori di una volta.
I presidi sono progetti di slow food che tutelano piccole produzioni di qualità, realizzate secondo pratiche tradizionali
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Azienda Agricola Giuseppe Porcelli, Loc. Livasì snc 89864 Spilinga (VV), Email: info@livasi.com, Tel: 096365557
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