Una linea di pasta Biologica pensata per soddisfare i palati più esigenti e attenti ai valori della natura. La selezione di semole ottenute solo dai migliori grani antichi, coltivati e molti a pietra in Italia, la trafilatura di bronzo e il rispetto del lento processo di essiccazione a basse temperature, ci consentono di produrre una pasta con un alto valore nutritivo, ma più leggera e digeribile. Una pasta di grande qualità che conserva la bontà e la genuinità di un tempo.
Usare 6 litri d'acqua per 500g.Salare e quando l'acqua bolle, versare la pasta.Mescolare di tanto in tanto.A cottura ultimata scolare e condire a piacimento.