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Livasì | Guanciale compra online

guanciale
Guanciale 400 gr circa
il peso del prodotto può variare tra i 300 gr e i 500 gr circa. Il prezzo non subirà modifiche tra queste quantità
Price: 7,00€
Viene prodotto dal guanciale del suino adulto, rifilato poi salato e aromatizzato, viene inserito in una marna dove per tutto il tempo di sosta verrà giornalmente massaggiato per prendersi il giusto sale. Successivamente verrà insaccato nel velo di suino e messo ad affumicare quanto basta con aromi di vario tipo naturale per rendere il prodotto ricco di tutti sapori e odori che caratterizzano il Nostro prodotto.
CONFEZIONAMENTO:
Sottovuoto
CONSERVAZIONE:
frigo +6° / +10° C
PEZZATURA:
400 gr circa
STAGIONATURA:
120 gg +
SCADENZA:
365gg data confezionamento
INGREDIENTI:
Carne suina, grasso suino, peperone, sale, Aromi
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 GR DI PRODOTTO:
Valore energetico 488,2 kcal - 2043,6 Kj
Proteine: 21,7
Grassi: 44,6
di cui saturi: 15
Carboidrati: 0
di cui zuccheri: 0
Sale: 3,2
STABILIMENTO DI PRODUZIONE:
Azienda Agricola Porcelli Giuseppe, Loc. Livasì snc 89864 Spilinga (VV) Bollo CE IT C006L




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